Traiteur producten
In ons atelier maken wij dagelijks diverse soorten snacks en maaltijden. Wij gebruiken hiervoor verse ingrediënten, voor zowel de maaltijden en de snacks. Naast diepvriessnacks produceren we ook verse maaltijdcomponenten en soepen in glaspotten.
Soepen
De verse soepen van Patrick van Elteren zijn rijk van smaak, goedgevuld en vrij van kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen. Bij het verwerken van onze dieren ontstaan botten waarmee een rijke bouillon getrokken word. Vervolgens produceren we de soepen met hoogwaardige ingrediënten op traditionele, bourgondische wijze aan de hand van recepturen die al veertig jaar in de familie zijn. De groenten komen van lokale producten. Een greep uit ons assortiment van huisgemaakte soepen: Erwtensoep, tomaten soep, groentesoep, kippensoep, bospaddestoelensoep, goulashsoep en ossestaartsoep
Vlees in pot
In de huidige tijd wil men het eten snel en gemakkelijk op tafel. Met de traditionele recepten van vroeger maken wij heerlijke maaltijd componenten. Zo wordt al het vlees traag gegaard volgens de low en slow methode, waarbij alle smaken behouden blijven in het product. Door moderne pasteurisatie technieken kunnen we deze glaspotten een jaar houdbaarheid geven zonder conserveermiddelen! Een greep uit ons assortiment van huisgemaakte maaltijdcomponenten: Hachee op oma’s wijze, rundergoulash, jachtschotel en kip pilav
Snacks
Sinds 2015 produceren wij ook ambachtelijke diepriessnacks van ambachtelijke slagerskwaliteit. De vulling van kroketten en bitterballen bijvoorbeeld, de salpicon, bestaat uit vlees, bouillon en roux. We streven naar de kwaliteit van vroeger, naar de smaak van die ambachtelijke kroket waarvoor je naar de cafetaria om de hoek ging. Een greep uit ons assortiment van huisgemaakte snacks: Hamburgers, gehaktballen, frikadellen, kroketten en bitterballen
Maaltijden
Naast de dagelijkse maaltijden die u koud mee kunt nemen bieden we ook Dailymeals. Dit is een dagelijkse maaltijdsuggestie, ideaal voor mensen die na hun werk geen tijd hebben om te koken. Vraag in de winkel naar de maandfolder, hierin staat per dag welke maaltijd er aangeboden wordt.
Nieuwsgierig? De eerste maaltijd kun je GRATS proberen! En om het helemaal mooi te maken, u krijgt elke 10e maaltijd gratis.